RESEPI KEK KELAPA ATAU KEK HUJAN PANA$

Untuk mudah, resepi ni gun4 $ukatan c4wan je. Mudah untuk kita $ukat b4han dengan betul. Kalau anda suka bak1ng, eloklah beli siap penyuk4t c4wan dan $udu yang dijual di kedai alat4n kek. $impan kat dapur mas1ng-mas1ng $upaya mudah nak bvat kek atau apa-apa de$sert selepas ni.

B4han untuk kek kelapa/huj4n pana$:

• Marjerin 1 c4wan
• Gul4 ka$tor 1 c4wan
• Kelapa parbt 1 caw4n (di$angai dan dibahag1kan kepada beberapa bahagian untuk diw4rnakan)
• Bak1ng p0wder 1 $udu kecil
• Tepvng gandum 1 ¼ c4wan
• Telvr gred C 5 b1ji
• Pat1 santan kotak 3 svdu besar
• Gar5m $ecubit

Cara bvat kek kelapa/hujan pana$:

▶️ Mvla-mvla gabvngkan tepung g4ndum dan bak1ng p0wder. Dan ay4kkan kedua-duanya.

▶️ Kemudian masukkan marjerin dan gvla ke dalam mangkvk m1xer. Pukvlkan seh1ngga putih dan gebu.

▶️ Selepas tu masvkkan g4ram dan juga telvr $ebiji-$ebiji samb1l pvtarkan advnan. Pukvl sehingga gebv.

▶️ Kemudian tambah santan dan m1x kan lagi.

▶️ Masukkan pula tepung gandum dan bak1ng p0wder yang diay4k tadi.

▶️ Kemudian masukkan kel4pa parvt yang di$angai dan dibahag1kan kepada beberapa warna tadi dan gavlkan dengan tekn1k kavp balik. Lakvkan sehingga sebat1.

▶️ Seterusnya, $apukan l0yang dengan marjer1n dan ala$ dengan bak1ng p4per.

▶️ Sebelum tu, jangan lup4 pana$kan 0ven s1ap-s1ap dalam 10 min1t lebih awal sebelum dib4kar.

▶️ Kemudian, tvangkan advnan ke dalam l0yang dan b4kar dengan ap1 atas bawah pada $uhu 140’c $elama 1 j4m 25 m1nit ($uhu ni ikvt 0ven mas1ng-mas1ng atau b4kar sehingga masak).

▶️ Dah siap, keluarkan dan sejukkan sekejap. Selepas tu bolehlah pot0ng dan h1dangkan!

Fvhh, sedap sangat kek ni bila na1k gebv. Dapat pula makan bahag1an lembvt kek di dalam bersama dengan ker4k bahag1an atas. Yang ini kalau dapat, mau cepat habi$ $eloyang.

Lepas ni kalau anda nak bvat kek sedap dan s1mple dengan b4han yang ringka$ je, bolehlah bvat kek kelapa atau kek hujan pana$ ni. Mudah je. Baru pertama kali nak belajar bvat pun conf1rm jad1. $elamat mencuba!

 

Sumber: port makn