RESEPI GARLIC BREAD CREAM CHEESE

Selain perkong$ian resepi roti dan juga filling cream cheese, disertakan juga cara untuk bvat garl1c butter sauce yang di$apukan pada permukaan roti untuk rasa dan aroma yang lebih wangi. Ha$il roti yang s1ap dib4kar ke$eluruhannya lebih cantik berk1lat, wangi dan sedap seperti yang dijval di keda1.

Bahan-bahan yang diperlvkan:

Bahan untuk bun:

• Tepung roti high protein 250 gram
• Yis 4 gram
• Gula 30 gram
• Susu segar 110 gram (yang sejuk)
• Telur 1 biji
• Garam 3 gram
• Butter/marjerin 20 gram

Bahan untuk cream cheese:

• Cream cheese 200 gram
• Gula halus 30 gram
• Whipping cream 50 gram

Bahan untuk sos garlic butter:

• Unsalted butter 130 gram (yang dicairkan)
• Bawang putih 50 gram (dicincang)
• Susu pekat 30 gram
• Madu 20 gram (tak ada madu boleh letak gula)
• Parsley 3 gram
• Telur 1 biji

Cara buat doh roti:

▶️ Mula-mula satukan tepung, gvla dan garam dalam m1xer. Dan pvtarkan sehingga b4han $ebati.

▶️ Kemudian masukkan susu dan juga telvr dan pvtarkan sehingga advnan tak melek4t pada bowl.

▶️ Kemudian masukkan butter atau marjerin dan juga y1s. Teru$kan pvtar atau ul1 sehingga doh menjad1 ela$tik.

▶️ Yang ini bagi mereka yang gvnakan m1xer peng4dun. Bagi yang gvnakan tangan, boleh lakvkan proses yang sama dalam mangkuk atau besen, dan sebat1kan adunan menggvnakan spatvla. Kemudian ul1 d0h dengan tangan sehingga ia menjadi ela$tik.

▶️ Lepas dah jadi d0h yang ela$tik, bahag1kannya kepada 4, dan bentvkkannya bulat.

▶️ Letakkan atas dulang pembakar, dan biarkan doh kembang 2 kali ganda dalam 45 minit.

▶️ Masukkan ke dalam 0ven dan b4kar pada $uhu 180’c selama 20 minit atau ikut oven masing-masing.

▶️ Sambil menunggu roti dib4kar, boleh buat cream cheese dan juga sos garlic butter untuk dilet4k dan di$apukan pada roti yang dah siap dib4kar nanti.

Cara penyediaan cream cheese:

▶️ Masukkan cream cheese dan gula ke dalam mangkuk dan pvkul menggun4kan whisk.

▶️ Kemudian masukkan whipping cream dan kacau sebatikannya.

▶️ Dah siap. Masukkan dalam p1pping bag.

Cara buat sos garlic butter:

▶️ Mudah je. Hanya masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam mangkuk, dan kacav sehingga sebati. Dah siap!

▶️ Selepas roti dan siap dibakar, keluarkannya dari oven dan biarkan sejuk sekejap.

▶️ Kemudian potong atau keratkan bahagian atas roti kepada 8 bahagian jangan sampai putus.

▶️ Pic1tkan cream cheese ke dalam setiap bahagian ker4tan tadi.

▶️ Dan akhir sekali $apukan sos garl1c butter pada $ekitar permukaan rot1.

▶️ Setelah sapu sos garlic butter, b4kar lagi sekali roti pada suhv 170’c $elama 15 m1nit.

▶️ Dah siap. $edia untuk dihidangkan!

Boleh bau semerbak roti garlic ni satu rumah selepas je dib4kar. B4ngga bila dah panda1 buat roti seperti kedai bakery. Boleh buat untuk hidangan santai anak-anak dan keluarga.

Step untuk membuatnya nampak je banyak, tapi sebenarnya mudah je. Mungkin cabaran sikit semasa buat doh roti sebab perlu menguli doh untuk jadikannya sampai ela$tik.

Selebihnya ialah penyediaan bagi adunan cheese dan sos garlic butter yang agak mudah sikit, iaitu hanya sebatikan bahan-bahan. Lepas ni bolehlah cuba buat untuk hidangan sekeluarga.