RESEPI PUDING CARAMEL HIASAN STRAWBERI

Untuk buat puding caramel ni, ken4 pandai gvnakan saiz loyang yang sesuai. Supaya nanti sep4dan dengan lapi$an caramel anda. Kalau loyang terlampav besar, nanti bahagan caramel tak nampak teb4l pula.

Resepi ni letakkan hiasan strawberi untuk h1dangan lebih cantik dan sedap. Kalau anda tak nak letak atau nak gantikan dengan buah lain pun boleh juga. Ikut selera masing-masing.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan caramel:

Gula secukupnya

Bahan puding:

• 10 biji telur
• Susu cair 250 ml
• Air kosong 250 ml
• 3 sudu makan gula
• 1 sudu makan susu pekat
• 1 sudu teh esen vanilla
• Buah strawberi dip0tong kecil

Cara penyediaan puding caramel:

▶️ Mula-mula sediakan loyang saiz yang sesuai.

▶️ Masukkan gula ke dalamnya dan pana$kan atas dapur.

▶️ Gula tu boleh adju$t banyak mana ikvt tahap kemanisan anda mahu.

▶️ Gun4kan ap1 yang sedang je, dan biarkan gula menc4ir.

▶️ Bila gula dah cair sepenuhnya, lenggangkan loyang tu supaya caramel sekata ke keseluruhan loyang.

▶️ Kemudian ketepikan dan biarkan sejuk.

▶️ Dalam bekas lain, campurkan kesemua bahan untuk puding. Kacav sehingga sebati.

▶️ Selepas tu tuangkan ke dalam loyang caramel yang dah disejukkan tadi.

▶️ Pana$kan air pengukus, dan kukus dalam 20 ke 30 minit.

▶️ Selepas dan masak puding caramel, keluarkan dari penguku$ dan tunggu suam-suam sekejap.

▶️ Kemudian terbal1kkan ke dalam piring atau bekas.

▶️ Boleh simpan dalam peti sejuk untuk rasa lebih sejuk dan segar.

▶️ Tapi kalau nak makan suam-suam tu pun sedap juga. Ikut selera anda.

Sedap sangat bila potong dan makannya dalam keadaan sejuk. Puding caramel ni kelebihannya ialah tekstur lembut dan bergoyang selepas dip0tong. Tambahan lagi rasa manis-manis pekat gula yang dah diba4r atas dapur tadi. Sedap sangat nikmatinya sejuk-sejuk. Nak buatnya pun mudah dan cepat. Selamat mencuba!

 

Sumber: Port Makan