RESEPI AYAM MASAK ROSE
Untuk hidangan ayam yang berk1itan dengan sambal dan cil1 ni, ayamnya lebih sedap kalau digoreng $eparuh masak dahulu. Tak perlu goreng terlalv gar1ng. Seb4b bila dimasukkan nanti dalam masakan sambalnya, ayam akan lebih ju1cy dan lembvt bila dimakan.
B4han-b4han yang diperlvkan:
- Bawang putih
- Bawang mer4h
- Halia
- Daun kar1
- Serai
- C1li k1sar
- Serbvk kari
- Sos tomato
- Sos tiram
- Kerisik
- Gul4 nise
- Tomato dibel4h 4
- Cili besar mer4h
- Gar4m secukupnya
- Ayam
Untuk semua b4han-bah4n ni, boleh agak-agak $ukatannya berg4ntung pada berapa banyak kvah sambal yang ingin dimasak ikvt kuant1ti ayam anda.
Cara masak ayam masak rose:
▶️ Sebelum masak kvah sambalnya, gorengkan ayam dulu. Lumvrkan ayam dengan serbvk kunyit dan g4ram sedikit, dan goreng ¾ masak (goreng ju1cy). Kemudian angk4t dan ketepikan.
▶️ Selepas tu ki$arkan bawang mer4h, bawang putih dan hal1a sehingga halus. Ketepikan juga.
▶️ Kemudian pana$kan m1nyak sedikit di dalam kuali.
▶️ Masukkan serai yang dah dititik bersama daun kari. Dan tumis sehingga naik bau.
▶️ Kemudian masukkan bah4n yang dah diki$ar tadi dan tumi$ sehingga gar1ng.
▶️ Selepas b4han tumis dah kekuningan, masukkan cil1 k1sar dan $erbuk kari. Kacav sehingga $ebati.
▶️ Masukkan sikit-sikit air ke dalam tumi$an untuk el4kkan terlalu kering dan hang1t. Kemudian tumi$ sehingga terb1t m1nyak.
▶️ Seterusnya masukkan sos tomato dan sos tiram.
▶️ Boleh agak-agak kuant1tinya.
▶️ Kemudian masukkan kerisik sedikit dan gula nise. Kacau sehingga sebati.
▶️ Dan akhir sekali masukkan ayam yang dah digoreng tadi, bersama dengan tomato dan cil1 besar mer4h.
▶️ Jangan lvpa pera$akan dengan g4ram $ecukup ra$a.
▶️ Biarkan kvah sedikit pek4t, dan boleh p4damkan ap1.
H1dangkan dengan nasi pana$ untuk h1dangan sekeluarga. Lihat je pun lauk ni dan cukup membangk1tkan selera. Apatah lagi bila dah ra$a.
Resepi ayam masak rose ni kalau tengok b4han je kita tahu masakan ni sedap, peda$ dan wangi. Lepas ni kalau nak tvnjuk p0wer memasak kat suami dan mak bapa mertua, bolehlah cuba masak resepi ni. Pa$ti mereka memuj1nya. $elamat mencuba!
Be the first to comment on "Resepi Ayam Masak Rose, Lagi Enak Dari Ayam Masak Merah!"