RESEPI SINGGAN IKAN TENGIRI

Untuk membvat h1dangan ikan singgan perlv menggvnakan ikan yang $egar, kerana masakan singgan ini lebih kepada merebu$ dan bila menggvnakan ikan yang tidak $egar boleh menyeb4bkan ma$akan tak sedap.

B4han-b4han yang diperlvkan:

• Ikan teng1ri  ( diber$ih dan dip0tong )
• 2 bij1 bawang mer4h ( p0tong emp4t )
• 3 ula$ bawang put1h ( dihiri$ )
• C1li pad1
• A$am kep1ng
• 2 inc1 lengkua$ ( dihiri$ )
• Sed1kit $erbuk kuny1t
• 2 $udu teh bvdu
• Bend1
• Gar4m dan secukvp ra$a

CARA-CARA PENYED1AAN SINGGAN IKAN TENG1RI

▶️ Sed1akan periuk yang beri$i air, masukkan bawang mer4h, bawang putih, lengkua$, a$am kep1ng dan c1li pad1. Rebu$ $eketika.

▶️ Selepas itu, masukkan $erbuk kuny1t dan bvdu.

▶️ Kemudian masukkan ikan, rebu$ sehingga ma$ak dan jangan lvpa masukkan bend1.

▶️ Akhir sekali pera$akan dengan g4ram. S1ap.

Mudah bukan nak bvat ikan singgan ni, ma1n c4mpak-c4mpak je dah $iap satu h1dangan. Yang ni kalau ken4 dengan budv dan ulam boleh makan nasi tambah-tambah ni, masakan yang $imple memang menyeler4kan.Tips nak d4patkan s1nggan yang sed4p tera$a semua b4han ialah dengan merebu$ lebih lama sehingga kvah sed1kit ker1ng. Baru ra$a semua bah4n mere$ap masuk dalam ikan dan kvah juga akan tera$a dengan lengkua$, bawang dan a$am kep1ng tu.

Ikan tengg1ri ni i$inya agak pej4l dan tidak mudah hancvr bila direbu$ lama, $ebab itu $edap bila menggvnakan ikan tengiri ni. Resepi singgan ikan tengiri ni terlalu mudah dan cepat untuk dimasak jika ibu-ibu ke$untukan ma$a, jadi boleh ibu-ibu mencvbanya!

 

Sumber: Daily Masak