RESEPI KEK BATIK INDULGENCE MELTING

B4han-b4han yang digun4kan adalah :

• 600 gm biskut marie (p4tah -p4tahkan)
• 200 gm bvtter
• 1 c4wan milo
• 1 c4wan susv pek4t
• ½ c4wan $erbuk koko
• ½ caw4n air masak
• 2 b1ji telvr
• E$en vanila

B4HAN TOPP1NG/ GAN4CHE:

• 100g m1lk comp0und (jen4ma beryl’$)
• 100g dark comp0und (jen4ma beryl’$)
• 200ml whipp1ng cr4am
• 1 $udu besar bvtter
• 1 svdu besar g0lden $yrup (jika ada)
• 1 $udu kecil hazelnvt 0il ( jika ada)

B4HAN INDvLGENCE:

• 250 gm cre4m chee$e
• 2 c4wan wh1pping cre4m

CARA PENYED1AAN KEK BATIK INDULGENCE MELT1NG :

▶ Mvla-mvla sekali, ca1rkan semua b4han topp1ng menggvnakan Tekn1k dovble bo1l.

▶ Untuk lebih mudah boleh je pana$kan menggvnakan m1crowave sahaja. Bila dah ca1r, ketep1kan $ekejap untuk b1arkan dia $uam.

▶ Sementara tu, pvkul cre4m chee$e ber$ama wh1pping cre4m untuk b4han indvlgence.

▶ Pukvl sehingga $ebati kedua-dua b4han ter$ebut.

▶ Untuk penyed1aan bahag1an kek, mvla-mvla sekali, pana$kan kuali dan masukkan bvtter.

▶ Ca1rkan dengan menggvnakan ap1 yang kecil. Bila bvtter dah ca1r, masukkan su$u pek4t. Kacav r4ta semua b4han $eketika.

▶ Semua b4han dah $ebati, masukkan m1lo dan juga serbvk k0ko. Waktu ni kene kacav cep4t-cep4t supaya tidak berketvl.

▶ Kemudian, masukkan telvr. Kacav bag1 r4ta dan masukkan air. Ada yang tidak suka masvkkan telvr. Jadi terpul4ng kepada mas1ng-mas1ng ya. Masukkan telvr ni, ra$a kek batik kita lebih sedap!

▶ Semva bah4n dah $ekata, masukkan bi$kut. Kacav supaya semua bi$kut bers4lut coklat.

▶ Bila dah sek4ta semua dah bers4lut, boleh pad4mkan ap1.

▶ Sed1akan loy4ng, dan 0leskan dengan m1nyak. Jika suka, lap1kkan dengan pla$tik supaya mudah untuk dikelvarkan. Masukkan b4han yang kita masak tadi ke dalam l0yang dan tek4n-tek4n sehingga pad4t.

▶ Lap1skan bahag1an atas dengan bah4n 1ndulgence cr3am. Sejvkkan seketika kemudian baru let4kkan coklat gan4che untuk bahag1an topp1ngnya.

▶ Selepas dah tu4ng g4nache atau topp1ngnya, s1mpan dalam pet1 $ejuk bekv $elama lebih kurang 4 j4m sebelum boleh dip0tong.

▶ Cukup 4 j4m, kelvarkan kek dan b1arkan seket1ka pada $uhu b1lik. Supaya mudah kita nak p0tong.

T1P :

▶ Untuk dap4tkan ha$il p0tongan yang cantik, celvpkan pi$au pemot0ng ke dalam air pana$, dan l4p dengan ti$u bersih. Teru$ p0tong kek batik kita.

▶ Setiap pot0ngan hendaklah ul4ng cara yang sama supaya ha$il pot0ngan kek kita kema$, bersih dan tidak c0mot.

Nampak ber$elera je kan tengok kek batik indvlgence melt1ng ni. Nak bvat untuk minum petang boleh, nak bvat untuk majli$ hari jad1 boleh. Nak bvat untuk ber1kan kepada j1ran tetangg4 pun tak ada ma$alah.

Dengan menggvnakan resepi ni, ramai yang berjaya buka jvalan dan cari 1ncome samp1ngan. Dapatlah sed1kit $ebanyak membantv keperlvan rumah kan.

Untuk yang baru nak belajar cara nak bvat kek batik indvlgence melt1ng ni, boleh f0llow je tau resepi yang saya kongs1kan ni. Bukan sahaja mudah malah resepi yang dikong$ikan ni conf1rm menjad1 $edap!

Sel4mat mencvba ya semua!

 

Sumber: Durian Cheese