“Adu.h, l1atnya dag1ng aku masak ni…dah tr.y macam macam cara masih l1at juga”

Masak makanan atau juadah yang bera$askan dag1ng lembu terny4ta bukan semua akan menjad1. Ada yang akan menjad1 lembut dan ada juga yang entah berapa kali masak pun akan tetap l1at juga dag1ng tersebut. Oleh itu, terdap4t satu perk0ngsian dan petu4 dari tuk4ng masak Thai dimana terdapat cara yang berke$an untuk melembvtkan dag1ng lembu sebelum masak. Barulah ber$elera makan nasi bersama juadah dag1ng lembu dan tak melek4t di g1gi kan?

PETU4 1: PETU4 DARI TUK4NG MASAK THAI, GUNA AI$ B4TU

Cara macam ni yang selalu saya bu4t time nak masak dag1ng. Nak masak sup dag1ng sup tul4ng kejap je tak p4yah lama. Rebu$ dulu dag1ng tu 20 minit ke 30 minit. Time air tengah menggeleg4k kuat tu masukkan dalam ketvl ai$.

Kejap je dag1ng tu empvk. Petu4 ini saya dapat dari tuk4ng masak thai.

PETU4 2: GUNA M1NYAK MASAK

Saya sh4re cara nak lembvtkan dag1ng untuk ahli gr0up. M0ga manfaat untuk yang pen1ng cara nak lembvtkan dag1ng. Selalu orang rebu$, tapi cikgu tak rebu$.

Caranya:

1.Bubuh 2 sudu je minyak, pana$kan minyak

2.Masukkan dag1ng

3. Air akan keluar sendiri dari dag1ng itu.

4.Cikgu gunakan api yang ku4t.

5.Kacau sekali sekala je dag1ng tu. Masak sampai air ker1ng.

6. Dah nak dekat ker1ng baru kacau banyak kali.

Air dah ker1ng maka lembutlah dag1ng tu. Dag1ng empuk dan lembut, mudah dan simple je. Senang kan nak dag1ng lembut?

 

Kredit: Mahamidah Hamdan via semuanya JDT